Portal eMASCO

Eksekutif Halal, Rumah Sembelih bertanggungjawab dalam membantu pengurus dalam semua operasi penyembelihan dan hal-hal berkaitan Halal yang memfokuskan pada proses pensijilan Halal di rumah penyembelihan, dan melakukan audit dan latihan Halal. membantu peranan sekretariat untuk mesyuarat Jawatankuasa Halal Dalaman.

Nama Alternatif

Tugasan

Membangun dan melaksanakan Sistem Pengurusan Jaminan Halal (HAS) untuk rumah sembelih

Melakukan proses pengesahan halal rumah sembelih

Mengambil bahagian dalam Audit Halal Dalaman untuk menilai pematuhan terhadap keperluan Halal

Memastikan kesahihan akreditasi JAIN untuk semua penyembelih

Memastikan pemantauan proses penyembelihan dan kejutan mengikut kehendak Syariah

Membangunkan modul latihan Halal dan mengadakan / mengatur latihan Halal kepada pihak pengurusan dan kakitangan

Memberi nasihat kepada jabatan lain dan mencadangkan penambahbaikan dalam hal Halal

Melaksanakan langkah kawalan seperti yang dikenal pasti dalam Penilaian Risiko untuk mengawal potensi pencemaran

Menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan operasi Sertu

Menyiasat dan mengembangkan tindak balas terhadap aduan yang berkaitan dengan masalah Halal

Memantau kepatuhan kakitangan terhadap Amalan Kebersihan yang Baik

Menyusun dan memudahkan audit Halal luaran dengan pihak berkuasa

Melakukan audit pembekal untuk menilai pematuhan terhadap keperluan Halal

Menyelesaikan masalah ketidakpatuhan dan membentangkan laporan kepada pihak pengurusan

M
Aktiviti Profesional, Saintifik Dan Teknikal
S
Aktiviti Perkhidmatan Lain

HI-010-5:2013
Pengurusan Pengauditan Halal
C101-001-5:2017
Pengurusan Rumah Sembelih Poultri Halal
M749-004-5:2020
Pengurusan Halal

0721
Pemprosesan Makanan
0741
Teknologi Kejuruteraan

Kemahiran

Asas

Aktif Mendengar

Kemahiran dalam memberi perhatian sepenuhnya kepada apa yang dikatakan oleh orang lain, meluangkan masa untuk memahami perkara yang dibuat dan mengemukakan soalan yang sesuai.

Berfikir Kritis

Kemahiran menggunakan logik dan penaakulan untuk mengenal pasti kekuatan dan kelemahan penyelesaian, kesimpulan atau pendekatan alternatif untuk menyelesaikan masalah.

Bertutur

Kemahiran berkomunikasi dengan berkesan serta menyampaikan maklumat secara lisan dan dengan cara yang dapat difahami.

Pemahaman Bacaan

Kemahiran memahami ayat dan perenggan yang ditulis dalam dokumen berkaitan kerja.

Penyelesaian Masalah

kemahiran mengenal pasti masalah yang kompleks dan mengkaji maklumat yang berkaitan untuk membuat penilaian dan menyelesaikan masalah.

Khusus

Audit Keselamatan

kemahiran mengumpul maklumat yang berkaitan dengan kecekapan, keberkesanan dan kebolehpercayaan keseluruhan sistem pengurusan kesihatan dan keselamatan syarikat.

kemahiran menyembelih

kemahiran dalam tiga peringkat penyembelihan yang berbeza; pengendalian pra-penyembelihan, memengsankan, dan penyembelihan.

Kemahiran Pengurusan Kualiti

kemahiran memastikan organisasi, produk atau perkhidmatan adalah konsisten.

Pematuhan Halal

kemahiran pengurusan halal dan ilmu syariah dalam mengurus produk dan perkhidmatan halal.

Pengurusan Pematuhan

kemahiran memantau dan menilai sistem untuk memastikan ia mematuhi piawaian industri dan keselamatan

Penilaian Kesan Alam Sekitar

kemahiran mengenal pasti kesan terhadap persekitaran biogeofizik

Penilaian risiko

kemahiran menentukan risiko kuantitatif atau kualitatif yang berkaitan dengan situasi yang ditentukan dan ancaman yang telah dikenalpasti.

Sistem Integriti Halal

kemahiran menguruskan sistem yang memastikan integriti makanan halal pada peringkat pemprosesan dan memastikan pengeluaran makanan halal dan berkualiti.

Kursus Yang Berkaitan

Program Latihan

Kursus e-Latih Online

Kursus TVET Madani