Portal eMASCO

Jurumasak Masakan Melayu merancang menu, memastikan setiap hidangan adalah berkhasiat dan menjimatkan kos, dan bekerjasama dengan pasukan kakitangan dapur untuk menghantar makanan yang memenuhi standard kualiti tertinggi.

Nama Alternatif

Tugasan

Menyelaras kakitangan dapur, dan membantu mereka mengikut keperluan

Merancang menu, mengingati bajet dan ketersediaan bahan bermusim

Memastikan semua makanan adalah berkualiti dan disajikan tepat pada masanya

Mengambil stok bahan dan peralatan, dan membuat pesanan untuk menambah stok

I
Penginapan Dan Aktiviti Perkhidmatan Makanan Dan Minuman
C
Pembuatan
M
Aktiviti Profesional, Saintifik Dan Teknikal

1013
Hotel, Restoran dan Katering

Kemahiran

Asas

Bertutur

Kemahiran berkomunikasi dengan berkesan serta menyampaikan maklumat secara lisan dan dengan cara yang dapat difahami.

Memantau

Kemahiran memantau / menilai prestasi diri, individu lain, atau organisasi untuk membuat penambahbaikan atau mengambil tindakan pembetulan.

Menyelarasan

kemahiran menyelaraskan tindakan berhubung dengan tindakan orang lain.

Persepsi Sosial

keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan perasaan orang di sekeliling mereka.

Khusus

Memasak

keupayaan untuk mengikut resipi, mengukur bahan-bahan yang sesuai dan memasak bahagian yang betul

Pengurusan Pentadbiran

kemahiran membangunkan sistem maklumat dan menyelia alirannya daripada dan kepada orang lain dalam sesebuah organisasi.

Pengurusan Pesanan

kemahiran dalam mentadbir proses perniagaan yang berkaitan dengan pesanan untuk barangan atau perkhidmatan.

Pengurusan Restoran

kemahiran mengurus restoran

Penyediaan Makanan

menyediakan makanan untuk dimakan, umumnya memerlukan pemilihan, pengukuran dan kombinasi bahan dalam prosedur yang teratur untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Kursus Yang Berkaitan

Program Latihan

Kursus e-Latih Online

Kursus TVET Madani