Portal eMASCO

Ahli Teknologi Makanan dan Minuman menilai, merancang dan melaksanakan program-program bagi mengenal pasti, memantau dan mengawal faktor persekitaran yang mungkin boleh menjejaskan kesihatan manusia untuk memastikan tempat kerja yang selamat dan sihat, dan untuk mencegah penyakit atau kecederaan yang disebabkan oleh agen kimia, fizikal, radiologi dan biologi atau faktor ergonomik.

Nama Alternatif

Ahli Teknologi Makanan

Ahli Teknologi Makanan, Pengilangan Makanan Halal

Tugasan

Mewujudkan standard untuk produk, proses atau prosedur

Membangunkan barangan makanan baru untuk pengeluaran, berdasarkan maklum balas pengguna

Menjalankan tugas yang berkaitan

Meningkatkan kefahaman dan menyelaras pelaksanaan kerja

Menyediakan dan mengemukakan laporan

Memeriksa kawasan untuk mematuhi piawaian kebersihan

Semak bahan mentah untuk kematangan atau kestabilan untuk memproses dan siap produk untuk keselamatan, kualiti, dan nilai pemakanan

Uji kualiti bahan atau produk siap

M
Aktiviti Profesional, Saintifik Dan Teknikal
S
Aktiviti Perkhidmatan Lain

HT-010-5:2012
Pengurusan Makanan & Minuman
C107-002-5:2017
Pengurusan Pengeluaran Makanan

0721
Pemprosesan Makanan
0741
Teknologi Kejuruteraan

Kemahiran

Asas

Aktif Mendengar

Kemahiran dalam memberi perhatian sepenuhnya kepada apa yang dikatakan oleh orang lain, meluangkan masa untuk memahami perkara yang dibuat dan mengemukakan soalan yang sesuai.

Berfikir Kritis

Kemahiran menggunakan logik dan penaakulan untuk mengenal pasti kekuatan dan kelemahan penyelesaian, kesimpulan atau pendekatan alternatif untuk menyelesaikan masalah.

Bertutur

Kemahiran berkomunikasi dengan berkesan serta menyampaikan maklumat secara lisan dan dengan cara yang dapat difahami.

Pemahaman Bacaan

Kemahiran memahami ayat dan perenggan yang ditulis dalam dokumen berkaitan kerja.

Penyelesaian Masalah

kemahiran mengenal pasti masalah yang kompleks dan mengkaji maklumat yang berkaitan untuk membuat penilaian dan menyelesaikan masalah.

Khusus

Audit Keselamatan

kemahiran mengumpul maklumat yang berkaitan dengan kecekapan, keberkesanan dan kebolehpercayaan keseluruhan sistem pengurusan kesihatan dan keselamatan syarikat.

Kemahiran Pengurusan Kualiti

kemahiran memastikan organisasi, produk atau perkhidmatan adalah konsisten.

Microsoft Office

kemahiran menggunakan rangkaian aplikasi, pelayan dan perkhidmatan pejabat yang dibangunkan oleh Microsoft.

Pengurusan Pematuhan

kemahiran memantau dan menilai sistem untuk memastikan ia mematuhi piawaian industri dan keselamatan

Penilaian Kesan Alam Sekitar

kemahiran mengenal pasti kesan terhadap persekitaran biogeofizik

Penilaian risiko

kemahiran menentukan risiko kuantitatif atau kualitatif yang berkaitan dengan situasi yang ditentukan dan ancaman yang telah dikenalpasti.

Kursus Yang Berkaitan

Program Latihan

Kursus e-Latih Online

Kursus TVET Madani