Portal eMASCO

Eksekutif Pengeluaran, Pengilangan Makanan Halal membantu merancang, melaksana dan menyelaraskan semua aktiviti pengeluaran dan perkhidmatan makanan Halal, penyelidikan dan pembangunan serta penjualan dan pemasaran produk. Peranan ini berlaku dalam pelbagai persekitaran pemprosesan makanan seperti dalam pengeluaran makanan sejuk beku, pengeluaran makanan, pengeluaran minuman, roti dan gula-gula.

Nama Alternatif

Tugasan

Memastikan pembangunan dan pelaksanaan sistem pengurusan kualiti dan memenuhi peraturan, polisi dan objektif yang telah ditetapkan

mengkaji dan memberi nasihat tentang aspek teknologi bahan atau proses tertentu

Melaksanakan Pelan Amalan Pembuatan Baik (GMP) dan Rancangan Keselamatan Makanan

merancang, melaksana dan menyelaraskan semua aktiviti pengeluaran dan perkhidmatan makanan Halal

Memastikan pematuhan dengan Prosedur Operasi Standard Syarikat (SOP)

mengawasi pemilihan, latihan dan prestasi kakitangan

menetapkan dan menyelia prosedur operasi dan pentadbiran

mengawasi aplikasi keselamatan kerja dan prosedur berkaitan

M
Aktiviti Profesional, Saintifik Dan Teknikal

M749-004-5:2020
Pengurusan Halal

0741
Teknologi Kejuruteraan

Kemahiran

Asas

Berfikir Kritis

Kemahiran menggunakan logik dan penaakulan untuk mengenal pasti kekuatan dan kelemahan penyelesaian, kesimpulan atau pendekatan alternatif untuk menyelesaikan masalah.

Bertutur

Kemahiran berkomunikasi dengan berkesan serta menyampaikan maklumat secara lisan dan dengan cara yang dapat difahami.

Memantau

Kemahiran memantau / menilai prestasi diri, individu lain, atau organisasi untuk membuat penambahbaikan atau mengambil tindakan pembetulan.

Menyelarasan

kemahiran menyelaraskan tindakan berhubung dengan tindakan orang lain.

Pengurusan Masa

kemahiran menggunakan masa dengan berkesan sebelum tarikh akhir.

Khusus

Kemahiran Pengurusan Kualiti

kemahiran memastikan organisasi, produk atau perkhidmatan adalah konsisten.

Pematuhan Halal

kemahiran pengurusan halal dan ilmu syariah dalam mengurus produk dan perkhidmatan halal.

Pengujian

Melakukan ujian untuk memastikan produk berfungsi dengan sempurna mengikut piawaian.

Pengujian Bahan

kemahiran dalam kaedah yang menghasilkan maklumat mengenai struktur atau sifat mekanikal bahan.

Pengurusan rantaian bekalan

kemahiran dalam pengurusan aliran barangan dan perkhidmatan

Sistem Integriti Halal

kemahiran menguruskan sistem yang memastikan integriti makanan halal pada peringkat pemprosesan dan memastikan pengeluaran makanan halal dan berkualiti.

Kursus Yang Berkaitan

Program Latihan

Kursus e-Latih Online

Kursus TVET Madani